Solution d'application RFID pour l'industrie de l'élevage

Depuis 2003, la Chine a commencé à appliquer la technologie avancée d'identification par radiofréquence RFID aux entreprises modernes d'abattage et de transformation de porcs et a développé un système de surveillance et de gestion de la production en temps réel de l'abattage de porcs RFID. Le système peut surveiller l'ensemble du processus de production en temps réel, collecter automatiquement, en temps réel et avec précision les données pertinentes sur les processus de production clés, les inspections sanitaires, la quarantaine et d'autres liens clés, et mieux répondre aux exigences de supervision de la qualité HACCP. En outre, les autorités réglementaires gouvernementales peuvent utiliser ce système pour surveiller efficacement la qualité et la sécurité des produits, suivre et tracer en temps opportun la source et le flux des produits problématiques et normaliser les processus de production et d'exploitation des entreprises de produits carnés, améliorant ainsi efficacement la qualité et la sécurité des produits carnés.

2 points d'application du système

L'application de la technologie RFID dans l'industrie de l'élevage présente principalement deux aspects. D'une part, il s'agit d'établir un système de gestion de l'élevage pour l'élevage de précision des animaux, et d'autre part, il s'agit d'établir un système de suivi et de gestion des animaux. À l'heure actuelle, la sécurité des produits de bœuf est devenue un facteur clé dans la chaîne d'approvisionnement en bœuf. Dans ce contexte, plus de 20 pays et régions du monde utilisent la technologie RFID pour suivre et tracer le processus de production alimentaire, et ont obtenu de bons résultats. Le système de suivi du bœuf basé sur la RFID identifie et relie les objets de gestion dans les maillons de la chaîne d'approvisionnement tels que la croissance du bétail, la transformation du bœuf, le stockage et la vente au détail, puis exprime ces identifications sous forme de codes-barres et de manières lisibles par l'homme. Une fois qu'il y a des problèmes de santé et de sécurité dans les produits de bœuf, ces marques peuvent être utilisées pour les retracer, réduire avec précision la portée du problème de sécurité, identifier le maillon où le problème s'est produit et retracer l'emplacement géographique du lieu de production concerné, de l'établissement d'abattage ou de transformation, et même du bétail individuel. De cette manière, l'approvisionnement en marchandises de ces lieux peut être bloqué et ne pas s'écouler sur le marché, ce qui permet une gestion efficace.

3. Principales fonctions d'application du système

3.1 Installation de cartes d'identification électroniques pour les bovins

La première étape de l'élevage et du suivi du bétail basé sur la RFID consiste à installer une carte d'identification électronique sur la vache pour créer un fichier numérique permanent pour chaque vache, identifiant de manière unique les attributs de chaque vache. Les méthodes de base d'installation d'étiquettes électroniques sur les animaux comprennent : les étiquettes électroniques de type collier, de type boucle d'oreille, de type injectable et de type pilule.

3.2 Système de gestion d'élevage basé sur la RFID

Écrivez les informations sur le bétail dans la puce, notamment : propriétaire du bétail - nom du propriétaire, sexe, type d'animal, caractéristiques, s'il doit être vacciné ou non, type de vaccin, fabricant, numéro de lot de production, méthode de vaccination, dose de vaccination, nombre de vaccinations, nom de l'immunisateur, etc. Les propriétaires de bétail ont besoin d'un collecteur de données portable qui peut obtenir des informations relatives au bétail. Selon les réglementations du ministère de l'Agriculture de Chine, le format de codage du bétail est le suivant : 2-×××××× (code de zone administrative au niveau du comté)-×××××××× (numéro de séquence d'identification). Les autres pays doivent modifier en fonction des numéros locaux.

Le processus de fonctionnement spécifique est le suivant : dans la gestion quotidienne du bétail, le propriétaire du bétail n'a besoin que d'un terminal portable sans fil pour lire l'étiquette d'oreille du bétail à suivre, et les informations pertinentes sur le bétail peuvent être affichées sur le terminal portable. Les propriétaires d'animaux peuvent ressentir ces informations et traiter leur régime alimentaire quotidien, leurs antécédents médicaux, leurs antécédents de reproduction, leurs dossiers immunitaires, etc. en conséquence. Rapide et pratique, permet de gagner beaucoup de temps. Pas besoin de fouiller dans les fiches de préparation d'acquisition originales. Dans le même temps, les données peuvent être transférées vers l'ordinateur principal et les fichiers du bétail peuvent être créés dans l'ordinateur principal. Des informations détaillées sur chaque bétail sont enregistrées de manière professionnelle via ordinateur. Pas besoin de s'inquiéter des enregistrements flous ou des fiches perdues. Dans le même temps, les services et les dirigeants concernés peuvent vérifier instantanément l'état de tout pâturage, grange et bétail via Internet pour assurer la transparence des informations.

3.3 Sous-système d'alimentation de précision pour vaches laitières basé sur la RFID

La numérisation de l'agriculture de précision repose sur le système de base de données, qui permet aux utilisateurs de chaque unité commerciale d'obtenir et de mettre à jour des données, de stocker et de gérer des données, ainsi que d'extraire et d'analyser des informations dans un environnement de réseau distribué. Il constitue la base des données de base via le mécanisme d'entrepôt de données de base de l'agriculture numérique. Partage et informationExploitation minière. Extraire les connaissances et l'expérience des experts en élevage de précision, établir un modèle de données pour guider l'élevage laitier et utiliser les commentaires formés dans la pratique de l'élevage pour ajuster le modèle.

La structure logique du système numérique d'élevage laitier de précision est divisée en une architecture à trois couches : couche de données, couche de service et couche d'application. La couche de données se compose d'un entrepôt de données de base de l'agriculture numérique (comprenant une base de données de métadonnées, une base de données d'images, une base de données complète sur les nutriments des aliments), d'une base de données d'informations sur les capteurs (comprenant des données de détection par radiofréquence sans fil, des données de surveillance vidéo, etc.), d'une base de données de modèles experts et d'autres groupes de bases de données. La couche de service se compose d'une plate-forme de support d'élevage de précision de l'agriculture numérique et d'une plate-forme de partage et d'échange d'informations, comprenant des systèmes de réseau informatique, des systèmes de communication, des systèmes de surveillance, des systèmes d'affichage et des systèmes d'exploitation. La couche d'application comprend principalement divers systèmes d'application, qui servent de clients pour appeler les informations et les services du serveur de base de données.

3.4 Système de suivi de la viande basé sur la RFID

La technologie RFID peut être appliquée à l'ensemble du processus de production alimentaire de l'élevage, y compris l'alimentation, la prévention des épidémies et la stérilisation, la transformation des produits, la circulation des aliments, etc., et introduire de manière exhaustive des procédures techniques normalisées et des mesures de contrôle de la qualité pour établir un système de suivi et de traçabilité de la chaîne d'approvisionnement alimentaire « de la ferme à la table ».

1. Le gouvernement prend l'initiative de créer une plateforme de supervision des aliments carnés pour réaliser l'accès et le partage d'informations entre les entreprises et les départements concernés dans tous les aspects de la chaîne d'approvisionnement, et pour réaliser une surveillance de bout en bout depuis la source de production jusqu'au lien de vente au détail.

2. Dans le processus d'élevage du bétail, la technologie RFID et les moyens auxiliaires de soutien sont utilisés pour suivre l'ensemble du processus d'alimentation, s'intégrer au système de gestion de la production animale en arrière-plan et se connecter au système de quarantaine et d'inspection du bétail des autorités de l'industrie. Dans le même temps, les informations pertinentes sont saisies dans la plate-forme de supervision des aliments à base de viande.

3. Dans la liaison de transport du bœuf, des systèmes de surveillance des croisements sont déployés à différents nœuds de transport grâce à la technologie RFID et aux moyens auxiliaires de soutien pour surveiller l'ensemble du processus de transport et fournir des activités telles que l'inspection de quarantaine des porcs et la désinfection du transport. Dans le même temps, les informations pertinentes sont saisies dans la plate-forme de supervision des produits à base de viande.

4. Dans le processus d'abattage du bétail, l'état de santé du bétail est vérifié et confirmé grâce à la technologie RFID et aux moyens auxiliaires de soutien, et le système de gestion en arrière-plan de l'abattoir est intégré. Dans le même temps, les informations pertinentes sont saisies dans la plate-forme de supervision des aliments à base de viande.

5. Dans le domaine de la transformation du bœuf, la technologie RFID et la technologie des codes-barres sont utilisées pour établir une corrélation entre les informations sur le bétail et celles sur le bœuf. En même temps, les informations pertinentes sont saisies dans la plateforme de supervision des aliments carnés.

6. Dans les liens de vente en gros et au détail du bœuf, la technologie RFID est utilisée pour accélérer l'efficacité du lien logistique, et la technologie des codes-barres est utilisée pour retracer ses informations sources et renforcer sa gestion des transactions sur le marché. En même temps, les informations pertinentes sont saisies dans la plateforme de supervision des aliments carnés.

4 Avantages de la technologie RFID dans l'industrie de l'élevage

La gestion de l'identification électronique est utilisée en Europe et aux États-Unis depuis plusieurs années et est devenue une vitrine technologique. Outre ses applications internes dans le rationnement automatique et les statistiques de production de l'élevage, elle peut également être utilisée pour l'identification des animaux, la surveillance des maladies, le contrôle de la qualité et le suivi des espèces animales. Les principaux avantages de la technologie RFID dans l'industrie de l'élevage sont les suivants :

Lecture automatique sans contact, la méthode de collecte de données est en temps réel et efficace

La technologie RFID utilise l'identification par radiofréquence sans contact pour collecter et gérer systématiquement les données des étiquettes électroniques placées dans les lobes d'oreille ou le corps des animaux. Il s'agit d'une méthode de gestion extrêmement efficace pour comprendre l'état de santé des animaux et contrôler les épidémies animales.

Étanche, peut être appliquée sur le corps des animaux

En utilisant des étiquettes à basse fréquence, elles peuvent pénétrer l'eau et le corps des animaux et sont insensibles à l'eau et au métal. Que l'étiquette soit placée à l'intérieur du corps de l'animal ou sur l'oreille d'une vache, elle peut être lue rapidementet facilement.

Le numéro est unique, difficile à falsifier et facile à gérer

Lors de la naissance d'un animal, l'identification électronique est placée dans le lobe de l'oreille ou le corps de l'animal. L'identification électronique est à usage unique, numérotée de manière uniforme et possède un numéro unique. Grâce à la gestion traçable des vaches individuelles, une alimentation de précision est effectuée pour augmenter le rapport alimentation/lait ; en même temps, des avertissements sanitaires et une surveillance de la qualité du lait sont effectués pour augmenter la production de lait de haute qualité, augmentant ainsi considérablement les avantages économiques de l'entreprise.

La combinaison avec les technologies de l'information est propice au suivi et à la gestion

Grâce au programme de gestion du logiciel de support, l'ensemble du cycle de croissance peut être surveillé. Par exemple, s'il est stocké dans un environnement naturel non pollué, si l'eau, le sol, l'air et d'autres indicateurs répondent aux normes, l'utilisation de médicaments vétérinaires et d'additifs, si l'alimentation a été contaminée par des pesticides ou des additifs résiduels, etc., et enregistrer où il a été stocké à différentes périodes. Ainsi que des informations importantes telles que leur situation de prévention épidémique et leur état de santé. Lorsqu'un animal destiné à l'alimentation répond aux normes d'abattage, l'abattoir vérifie strictement le « dossier qualité » de l'animal. Ce n'est qu'après avoir passé l'inspection stricte qu'il peut être abattu, et le « dossier » sera archivé pour une « traçabilité qualité » future.