Avec le développement rapide de l'économie et l'amélioration rapide du niveau de vie des gens, la structure alimentaire des consommateurs a subi de grands changements. La demande d'aliments à haute valeur nutritive tels que la viande, les œufs et le lait a considérablement augmenté, et la qualité et la sécurité des aliments ont également reçu une grande attention. Des exigences obligatoires sont requises pour la traçabilité de la qualité et de la sécurité des produits carnés. La gestion de l'élevage est la source de données de base de l'ensemble du système de gestion. La collecte et la transmission de données rapides et efficaces par la technologie RFID sont l'un des liens clés pour le fonctionnement normal de l'ensemble du système. Les étiquettes d'oreille électroniques RFID sont le support le plus basique pour la validité de toutes les données dans les fermes d'élevage. Établissez une « carte d'identité électronique » unique et identifiable pour chaque vache.
La technologie RFID ouvre de nouveaux domaines pour les fermes
Dans le processus d'élevage et de production de viande bovine, les pays développés européens ont adopté des systèmes avancés de gestion de l'élevage et de la production pour gérer strictement l'élevage, le processus de production et la qualité des produits. Dans une certaine mesure, dans la chaîne industrielle de gestion de la sécurité alimentaire de la viande bovine, l'élevage bovin devrait être le maillon le plus important. La gestion du processus d'élevage consiste à gérer efficacement le personnel d'élevage et à assurer la gestion électronique du bétail pendant le processus d'élevage. De cette manière, l'ensemble du processus d'élevage peut être informatisé et partiellement automatisé.
La construction d'un système de gestion de la qualité et de la sécurité des aliments carnés dans les liens entre l'élevage, la production, le transport et la vente, en particulier la construction d'un système de traçabilité pour les entreprises de production de viande, a été mise en œuvre avec succès dans l'ensemble du processus d'élevage et de production de bovins, de porcs et de poulets. Le système de gestion de l'élevage peut aider les entreprises à réaliser la gestion de l'information dans le processus d'élevage, à établir une bonne image de marque dans l'industrie et devant le public, à améliorer considérablement la compétitivité des produits et à améliorer le niveau de gestion et de contrôle des agriculteurs de la base par des moyens de gestion pour parvenir à une situation gagnant-gagnant. Développement continu.
La technologie RFID ouvre de nouveaux domaines pour les fermes
Le système de gestion de l'élevage de bovins de boucherie est un projet systématique qui atteindra les objectifs suivants :
Objectif de base : réaliser la gestion de l'information du processus d'élevage et établir des fichiers d'information électroniques pour chaque vache. Utiliser les technologies de l'information, la technologie de contrôle de la biosécurité, la technologie d'alerte précoce, la technologie de surveillance à distance, etc. pour réaliser un nouveau modèle unique de mode d'information de gestion de l'élevage et de l'aquaculture sains ;
Amélioration de la gestion : L'entreprise a réalisé la gestion optimisée du processus d'élevage, les postes et les responsabilités fixes, et a une vision claire de la gestion du personnel dans le processus d'élevage ; sur cette base, elle peut être facilement connectée au système de gestion de l'information existant de l'entreprise pour réaliser la construction de l'information de l'entreprise ;
Développement du marché : Réaliser la gestion de l'information des fermes coopératives ou des agriculteurs coopératifs et de leurs produits, aider les fermes ou les agriculteurs à améliorer la technologie de gestion de l'alimentation, réaliser une gestion standardisée des procédures de prévention des épidémies et de vaccination, réaliser une gestion standardisée de l'alimentation et assurer l'engraissement du bétail des ménages coopératifs Lors du rachat, les informations peuvent être vérifiées et tracées, de sorte que le processus d'élevage coopératif puisse être bien connu, garantissant la qualité et la sécurité des produits de l'entreprise, et enfin garantissant une situation gagnant-gagnant à long terme, formant une communauté d'intérêts de l'entreprise + des agriculteurs.
Promotion de la marque : mettre en place un système de gestion de traçabilité strict pour les consommateurs haut de gamme, installer des machines d'enquête dans les Magasins terminaux et les comptoirs spéciaux, améliorer l'image de marque et attirer les personnes haut de gamme.
Identification des vaches sortant de l'enclos : les vaches munies d'étiquettes auriculaires n'ont qu'à passer par le canal de contrôle d'accès à l'élevage sans s'arrêter. Le système identifiera automatiquement les étiquettes auriculaires des vaches et enregistrera rapidement la situation et l'heure d'entrée et de sortie des vaches de l'enclos.
Fonction de comptage infrarouge : lorsque les bovins sortent de l'enclos pour le stockage, après avoir traversé le système de contrôle d'accès à l'élevage, le système enregistrera le nombre de bovins quittant l'enclos et le nombre de bovins entrant dans l'enclos via le système de contrôle d'accès infrarouge, et pourra savoir de qui il s'agit grâce à l'étiquette auriculaire. Les bovins n'entrent pas et ne sortent pas de l'enclos.
Gestion des éleveurs fFonction : Lorsque l'éleveur souhaite stocker le bétail, il doit utiliser la carte d'identité pour passer le système de gestion du canal de contrôle d'accès à l'élevage afin d'ouvrir le canal et d'effectuer le travail de pâturage du bétail. De cette façon, je diviserai les responsabilités de l'éleveur et les gérerai. Atteignez un cercle d'une personne ou un cercle de personnes pour effectuer le travail de stockage.
Gestion des données en temps réel : Toutes les données et quantités sont transmises en temps réel, du passage du bétail aux statistiques de données et de quantité, et le rapport de quantité du jour est présenté immédiatement pour réaliser une surveillance en temps réel du nombre de bovins à l'intérieur et à l'extérieur du cercle.
La plate-forme du système de gestion de l'élevage de bovins de boucherie RFID est appliquée à l'identification et au contrôle automatiques des bovins de boucherie, et réalise la collecte et le traitement de diverses informations de chaque lot et de chaque bovin. Grâce à la technologie RFID, à la collecte et à la gestion visuelle des procédures de production et de transformation, au suivi et à la traçabilité des informations d'identification dans le processus de transformation et de vente, elle revêt une importance pratique et une valeur très importante pour la gestion de la sécurité alimentaire et de l'hygiène de l'élevage.
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