La traçabilité de la technologie RFID renforce l'influence de la marque de l'industrie de l'élevage de poulets en milieu rural

L'application de la technologie RFID dans l'industrie de l'élevage a principalement deux aspects. D'une part, il s'agit d'établir un système de gestion du bétail pour l'élevage de précision des animaux, et d'autre part, il s'agit d'établir un système de suivi et de gestion des animaux. Plus de 20 pays et régions du monde utilisent la technologie RFID pour suivre et tracer les processus de production alimentaire, et ont obtenu de bons résultats.

Le système de traçabilité basé sur la RFID identifie et relie les objets de gestion dans les maillons de la chaîne d'approvisionnement tels que la croissance des animaux reproducteurs, la transformation de la viande, le stockage et la vente au détail, puis exprime ces identifications sous forme de codes-barres et de manières lisibles par l'homme. Une fois que les produits carnés présentent des problèmes de santé et de sécurité, ces marques peuvent être utilisées pour les retracer, réduire avec précision la portée du problème de sécurité, identifier le maillon où le problème s'est produit et retracer l'emplacement géographique du lieu de production, d'abattage ou de transformation concerné. De cette manière, l'approvisionnement en marchandises de ces lieux peut être bloqué et ne pas s'écouler sur le marché, ce qui permet d'effectuer une gestion efficace.

Projet Bu Bu Chicken

L'élevage de poulets du projet Bubu Chicken dans la ville de Cha'an, province de l'Anhui, est assez vaste et il ne s'agit pas d'un élevage de poulets au sens traditionnel du terme. Au lieu de cela, une grande superficie de terre est réservée à l'élevage de poulets.

L'industrie de l'élevage rural a toujours été au bas de la chaîne industrielle. La plus grande contrainte est le manque de confiance entre les zones rurales et urbaines causé par l'asymétrie de l'information. Les zones rurales ne sont pas en mesure de transformer leurs ressources vertes et non polluantes en avantages de marque. Des technologies telles que la blockchain et l'Internet des objets peuvent résoudre ce problème.

Par exemple, BuBu Chicken résout principalement les problèmes de l'élevage de poulets en milieu rural : absence de canaux de vente, faibles profits, faible influence de la marque, etc. BuBu Chicken a également développé des concepts tels que « rendre la vie du poulet transparente et visible » et « réduire la pauvreté des poulets élevés en liberté grâce à la blockchain ». D'une part, cela améliore la popularité de BuBu Chicken, et d'autre part, cela établit également des canaux de vente pour résoudre le problème des poulets élevés en liberté dans les zones rurales. La difficulté d'être invendable.

En plus d'utiliser la blockchain et d'autres technologies, le projet BuBu Chicken introduit également une assurance agricole auprès des compagnies d'assurance de biens et de dommages pour souscrire aux risques liés à l'élevage de poulets. Auparavant, lorsque les agriculteurs souscrivaient une assurance agricole pour leurs poulets, les évaluateurs de risques devaient vérifier sur place le nombre d’Actifs d’élevage dont ils disposaient et évaluer si les poulets allaient mourir et quelle serait la perte de revenus... En raison du processus d’évaluation élevé et du coût, les agriculteurs ne sont pas très enthousiastes à l’idée de souscrire une assurance, et les compagnies d’assurance ne sont pas non plus très enthousiastes à l’idée de souscrire une assurance.

La blockchain offre une nouvelle idée pour la souscription d’assurance agricole : comme les poulets des agriculteurs utilisent la traçabilité anti-contrefaçon de la blockchain, le nombre de poulets que l’agriculteur a élevés et le taux de mortalité au cours des trois derniers mois... ces données doivent simplement être téléchargées via la blockchain. Les données peuvent être connues en temps réel, ce qui réduit les risques de contrôle des risques et les coûts d’évaluation de l’assurance et du crédit, et augmente l’enthousiasme des compagnies d’assurance pour souscrire des assurances aux agriculteurs et aux actifs d’élevage.

En plus de l'assurance agricole, sur la base des données d'actifs sur la blockchain, les banques peuvent effectuer des évaluations de risques pour les prêts aux agriculteurs, ce qui favorise également la résolution des problèmes de prêts agricoles, réduit considérablement le seuil pour les agriculteurs entrepreneurs d'obtenir des services financiers et favorise le développement de l'entrepreneuriat rural.

Système de traçabilité anti-contrefaçon Bubuji

Le système de traçabilité anti-contrefaçon Bubuji comprend principalement trois systèmes : le système de collecte de données, le système de stockage et de chaînage des données et le système de vérification des données.

01Système de collecte de données : chaque poulet possède un identifiant unique

Le système de collecte de données repose principalement sur le dispositif IoT encliquetable en forme d'anneau (étiquette de poulet) porté sur la cuisse du poulet pour collecter des données (marqué en rouge sur l'image ci-dessous). L'étiquette de poulet contient un module podomètre, un module de positionnement, un module de communication, etc.

Chaque étiquette de poulet aura un identifiant unique généré par le système et un code QR qui peut être scanné. Une fois la boucle de la carte de poulet fermée, elle commence à fonctionner et ne peut pas être démontée. Une fois démontée, le dispositif de liaison électronique à l'intérieur de la boucle sera endommagé, ce qui entraînera une perteng la fonction de collecte de données.

Une fois que la carte de poulet commence à fonctionner, elle collecte et télécharge les étapes et les coordonnées de mouvement du poulet en temps réel et les envoie régulièrement à la station de base de communication. Les stations de base de communication comprennent généralement une station de base principale et plusieurs sous-stations de base. Les sous-stations de base sont déployées dans une grille et sont chargées de collecter les informations de données des balises de poulet actives à proximité, de résumer les données et de les envoyer à la station de base principale. La station de base principale envoie ensuite tous les messages au middleware de messagerie. Étant donné qu'un grand nombre d'appareils IoT peuvent générer des quantités massives de contenu de données, le middleware de messagerie peut ici agir comme un réservoir d'inondation, réduisant les pics et comblant les vallées.

02Système de stockage et de chaînage des données : le contenu ne peut pas être falsifié

Le système doit s'abonner aux messages dans le middleware de messages et stocker et télécharger les messages.

Stockage : Étant donné que la quantité de données générées par les appareils IoT est très importante et que les limitations de stockage de la blockchain elle-même empêchent toutes les données d'être directement stockées sur la chaîne, un support de stockage intermédiaire est nécessaire pour stocker les données d'origine.

Le support de stockage intermédiaire peut être un système de fichiers distribué (tel que OSS, HDFS) ou un système de fichiers décentralisé (tel que IPFS). Lors des tests, vous pouvez également utiliser le système de fichiers local. Le système collectera régulièrement une certaine quantité de messages pour générer des fichiers et les stocker sur le support de stockage de fichiers.

Sur la chaîne : le système utilisera l'algorithme SHA-256 pour effectuer un calcul de synthèse des données sur le fichier stocké afin d'obtenir la signature numérique du fichier (étant donné que la signature numérique du fichier est un résumé du contenu original du fichier, toute modification du contenu original du fichier entraînera une nouvelle signature de fichier).

Le système lance ensuite une transaction blockchain et place le chemin de stockage du fichier, la signature numérique du fichier et la dernière adresse de transaction (PreHash) dans le champ de remarques de la transaction pour le téléchargement. Une fois qu'une transaction blockchain est confirmée par le consensus de chaque nœud, elle sera diffusée et stockée dans le registre de chaque nœud. Le contenu stocké dans la transaction ne peut pas être falsifié.

03Système de requête et de vérification des données : scannez le code QR pour connaître les informations

Après l'achat de poulets, les consommateurs peuvent interroger l'ensemble des informations sur le cycle de vie du produit d'élevage en scannant le code QR de la marque de poulet sur les cuisses de poulet (ou les informations de la puce RFID dans le dispositif de détection), y compris l'heure d'entrée, le nombre d'étapes, les coordonnées, l'heure d'abattage, l'heure d'abattage, l'agence de quarantaine, les informations logistiques, l'adresse de la dernière transaction de la blockchain (LastHash), etc.

Avantages de la technologie RFID dans l'industrie de l'élevage

La gestion de l'identification électronique RFID est utilisée en Europe et aux États-Unis depuis plusieurs années et est devenue une vitrine de la technologie. Outre ses applications internes dans le rationnement automatique et les statistiques de production de l'élevage, elle peut également être utilisée pour l'identification des animaux, la surveillance des maladies, le contrôle qualité et le suivi des espèces animales. Les principaux avantages de la technologie RFID dans le secteur de l'élevage sont les suivants :

01 Identification sans contact, la collecte de données est en temps réel et efficace

La technologie RFID utilise l'identification par radiofréquence sans contact pour collecter et gérer systématiquement les données des étiquettes électroniques RFID placées dans ou sur les animaux. Il s'agit d'une méthode de gestion extrêmement efficace pour comprendre l'état de santé des animaux et contrôler les épidémies animales.

02 Étanche, peut être appliquée sur le corps des animaux

L'utilisation d'étiquettes RFID basse fréquence peut pénétrer l'eau et le corps des animaux et est insensible à l'eau et au métal. Que l'étiquette RFID soit placée à l'intérieur de l'animal ou sur le corps, elle peut être lue rapidement et facilement.

03 Le numéro est unique, difficile à falsifier et facile à gérer

L'étiquette électronique RFID est placée sur l'animal à sa naissance. L'étiquette électronique RFID est à usage unique, numérotée de manière uniforme et possède un numéro unique. Grâce à une gestion traçable des animaux individuels, une alimentation de précision est réalisée pour améliorer la qualité de la viande ; en même temps, des avertissements sanitaires et un contrôle de la qualité sont effectués, ce qui augmente considérablement les avantages économiques de l'entreprise.

04 Associé aux technologies de l'information, il est propice à la gestion du suivi

Grâce au logiciel de gestion de support, il est possible de surveiller l'ensemble du cycle de croissance. Par exemple, si l'animal est stocké dans un environnement naturel non pollué, si l'eau, le sol, l'air et d'autres indicateurs sont conformes aux normes, si des médicaments vétérinaires et des additifs sont utilisés, si l'aliment a été contaminé par des pesticides ou des additifs résiduels, etc., et d'enregistrer où il a été stocké à différentes périodes. Ainsi que des informations importantes telles que leur situation de prévention épidémique et leur état de santé. Lorsqu'un animal destiné à l'alimentation répond aux normes d'abattage, l'abattoir vérifie strictement le « dossier qualité » de l'animal. Ce n'est qu'après avoir passé l'inspection stricte qu'il peut être abattu, et le « dossier » sera archivé pour une « traçabilité qualité » future.