Application de la technologie RFID à Luzhou Laojiao

En Chine, le vin est étroitement lié à la vie des gens depuis l'Antiquité. La mise en place d'un système de traçabilité correspondant aux boissons alcoolisées est devenue un élément important de l'assurance qualité pour les entreprises de boissons alcoolisées. Avec le développement de l'information scientifique, l'échange d'informations et la communication entre les articles sont devenus entièrement possibles via Internet, ce qui signifie l'arrivée de l'ère de l'Internet des objets. L'origine des informations sur l'Internet des objets est l'utilisation d'étiquettes RFID. La RFID joue un rôle très important dans les systèmes de traçabilité dans diverses industries.

La RFID, dont le nom complet est Radio Frequency Identification, et le nom chinois est Radio Frequency Identification Technology. Il s'agit d'un moyen technique qui utilise la technologie radio pour envoyer un identifiant afin d'identifier l'identité des articles. Lorsqu'un identifiant unique au monde est « regroupé » avec un article, l'article se voit « attribuer » une « identité ». Grâce à l'identification (ou à la lecture et à l'écriture de données) de l'étiquette électronique RFID, diverses actions effectuées sur l'article peuvent être guidées. procédures d'exploitation et comprendre les informations de production liées aux articles.

La production d'alcool est un processus très complexe. Des matières premières à l'alcool fini circulant sur le marché, il faut passer par de nombreux maillons. La qualité de fonctionnement de chaque maillon de production a un impact important sur la qualité de l'alcool fini. Parmi eux, les quatre aspects des matières premières, la médecine koji, les grains mères et le stockage du vin brut ont un impact particulièrement important sur la qualité du vin fini.

Luzhou Laojiao a toujours attaché une grande importance à la construction d'un système de traçabilité logistique anti-contrefaçon des produits. Dès 2004, les recherches de Luzhou Laojiao sur le système de traçabilité des produits alcoolisés ont reçu un financement du gouvernement pour des projets de recherche scientifique, et elle a investi beaucoup de ressources dans l'application du contrôle logistique, de la traçabilité des produits et de la lutte contre la contrefaçon et la contrefaçon dans le domaine de la circulation. Les codes-barres des produits sont progressivement mis en œuvre dans les produits et la traçabilité des produits est initialement réalisée.

Sur cette base, le système de traçabilité électronique dans le domaine de la circulation a été intégré à tous les aspects de la production et de l'exploitation de l'entreprise et a progressivement formé un système de production avec les caractéristiques propres à Luzhou Laojiao Enterprise qui comprend le suivi de la qualité des produits, le contrôle logistique, la supervision du champ de circulation, la planification de la production et d'autres aspects de la chaîne d'approvisionnement. système de gestion. Grâce à la construction, Luzhou Laojiao a initialement formé un système de traçabilité électronique basé sur la RFID dans le domaine de la circulation. Il se compose principalement de quatre parties : la transformation de la ligne de production RFID, le développement et la production d'étiquettes RFID spécifiques au vin, le développement, la production et le déploiement de machines d'interrogation de terminaux et la plate-forme de données d'informations de traçabilité. Le projet a été approuvé par le ministère du Commerce au début de l'année 2013.

Le système de traçabilité électronique RFID dans le domaine de la circulation établi par Luzhou Laojiao a mis en place deux dispositifs majeurs, une machine d'interrogation verticale et une machine d'interrogation portable (carte d'identité électronique) aux terminaux des consommateurs, et a été installé et promu sur certains marchés. Le système de traçabilité électronique RFID de Luzhou Laojiao dans le domaine de la circulation a créé un nouveau modèle pour la construction de systèmes de traçabilité anti-contrefaçon dans l'industrie manufacturière. La traçabilité anti-contrefaçon des produits commence à la source de production, garantissant au maximum la fiabilité de la qualité du produit et la crédibilité des inspections anti-contrefaçon.

En outre, le système de gestion de la traçabilité s'étendra à tous les aspects de l'approvisionnement, de la fabrication, de la distribution et des ventes. Grâce à un enregistrement précis des informations et à un suivi complet du processus, les informations sur le marché final des ventes peuvent être comprises avec précision, ce qui permet de saisir la demande réelle du marché. La mise en place d'un système de traçabilité peut également accélérer le partage d'informations, remplacer les stocks par des informations, réduire les coûts des stocks en circulation et, en même temps, accroître la dépendance entre les partenaires de la chaîne d'approvisionnement, améliorant ainsi la compétitivité globale du système de chaîne d'approvisionnement avec les entreprises de production comme noyau. .

Actuellement, le système de traçabilité électronique pour la circulation du vin de Luzhou Laojiao est en cours de construction dans sa deuxième phase. À l'avenir, il achèvera l'intégration du codage des produits de Luzhou Laojiao, améliorera le taux d'automatisation des lignes de production d'applications RFID, intégrera la technologie d'entreposage tridimensionnel automatisée et les systèmes d'application RFID et renforcera la traçabilité des entreprises de Luzhou LaojiaoA l'ère du big data, la relation entre les choses, les gens et les gens, et les gens et les choses a longtemps été séparée du contenu concret du temps et de l'espace. L'Internet des objets a transformé la fabrication des produits, la chaîne industrielle et les modèles commerciaux de l'ensemble de la société. Entrer dans une nouvelle étape historique. Dans cet environnement général, Luzhou Laojiao explore et établit également progressivement une plate-forme et un système uniques adaptés à son propre développement. La grande importance de la mise en place d'un système de gestion de la traçabilité par Luzhou Laojiao est que, grâce au système de gestion de la qualité, elle peut intervenir de manière proactive dans les problèmes de qualité qui surviennent dans la production et les opérations, et améliorer continuellement la satisfaction des consommateurs tout en améliorant les capacités de gestion de la qualité ; et en établissant une situation globale Un système complet de requête de traçabilité renforce la supervision et la gestion de la qualité des produits alcoolisés. En particulier lors de la gestion des urgences causées par la qualité des produits, il peut rapidement identifier la portée et les personnes affectées, accélérer le temps de traitement de l'incident et bloquer rapidement la sortie des produits problématiques. Entrée et circulation, réduisant ou réduisant les pertes. Dans le même temps, il peut également renforcer l'ouverture et la participation de la gestion de la qualité des produits de Luzhou Laojiao, clarifier la délimitation des responsabilités en matière de qualité des produits, empêcher efficacement les produits contrefaits et de mauvaise qualité d'entrer sur le marché et parvenir à une situation gagnant-gagnant dans tous les aspects de la production, des ventes et de la consommation.

Avec l'aide d'une plate-forme cloud avancée, de la technologie de l'Internet des objets et de l'entreposage automatisé, Luzhou Laojiao créera une ligne de production de vin informatisée et un système de chaîne d'approvisionnement traçable. Il fournira un effet de démonstration significatif pour l'industrie du vin et même pour la construction du système d'informatisation et de gestion de la chaîne d'approvisionnement de l'industrie manufacturière. .