Application de gestion de la restauration aérienne RFID

1. Contexte de la gestion de la restauration aérienne RFID

Aujourd'hui, en mettant l'accent sur la qualité du service, tous les secteurs de la société améliorent leurs niveaux de service sous tous les aspects. Il en va de même pour les services de restauration aérienne. L'application du système RFID dans la restauration aérienne peut, d'une part, organiser tous les aspects de l'information de manière complète et systématique et fournir aux gestionnaires des informations de prise de décision rapides et précises grâce à la gestion et au filtrage informatiques ; d'autre part, il peut En termes de test des aliments, de commande, d'acceptation des matières premières, de traitement, d'assemblage, de placage, de livraison de nourriture et d'autres processus, un contrôle efficace est mis en œuvre pour optimiser les opérations et améliorer l'expérience de voyage des passagers.

La gestion des Actifs des wagons-Restaurants des compagnies aériennes présente les caractéristiques d'une longue durée de vie, d'emplacements d'utilisation dispersés et d'une gestion difficile. En utilisant la gestion de la restauration aérienne RFID, une gestion des actifs pratique, rapide et précise peut être obtenue. En même temps, il peut également fournir des services de restauration personnalisés aux passagers VIP et améliorer la compétitivité des compagnies aériennes.

2. Processus de gestion de la restauration aéronautique RFID

1. La voiture-restaurant est mise en stockage

En prenant comme point de départ l'état de la voiture-restaurant après son entrée dans l'entrepôt de la voiture-restaurant pour le nettoyage, la voiture-restaurant est mise en stockage. Lorsque le food truck entre par la porte de l'entrepôt, le Lecteur RFID fixé à la porte lit les informations de stockage sur le plateau du food truck.

2. La voiture-restaurant quitte l'entrepôt

La voiture-restaurant correspond au modèle d'avion de chaque vol et sélectionne la voiture-restaurant requise comme départ.

3. Rangement de la cabine de la voiture-restaurant

La voiture-restaurant entre dans la cabine et est utilisée pour le stockage de la cabine.

4. Restauration

4.1

Les passagers peuvent commander de la nourriture à l'aide d'écrans tactiles montés sur les sièges. En même temps, après l'achat d'un billet par un passager, le système peut suivre les préférences du client et déterminer s'il convient de fournir des repas personnalisés pour l'information du passager. Des commandes de repas spécifiques sont associées à des sections et à des sièges de la cabine.

4.2

La gestion de la restauration aéronautique par RFID déterminera automatiquement la séquence de chauffage des aliments, le temps de chauffage physique correspondant et la position dans le four après que chaque passager ait commandé de la nourriture. Cette approche augmente la flexibilité, économise de l'espace dans la cuisine et permet à chaque four d'être toujours utilisé à son plein potentiel.

La plaque à induction avec système RFID intégré lit les étiquettes montées sur les plateaux de nourriture

4.3

Le système livre avec précision la nourriture aux différents passagers.

5. La voiture-restaurant quitte l'entrepôt

Lorsque la voiture-restaurant quitte la cabine, les informations de la voiture-restaurant sont lues par le lecteur RFID fixe dans la cabine et la cabine est expédiée hors de la cabine.

6. Inventaire des actifs de restauration

Utilisez des étiquettes RFID pour automatiser les inventaires. À l'aide d'un lecteur RFID portable, vous pouvez accéder rapidement à l'inventaire de toutes vos fournitures en quelques secondes, ce qui vous donne une image claire de ce qui est disponible et de ce dont vous avez besoin. Vous n'avez plus besoin de consacrer des heures de travail coûteuses à comptabiliser manuellement les ressources. Un système de suivi des actifs RFID permettra un processus automatisé qui vous permettra de surveiller l'inventaire en temps réel, ce qui vous permettra de conserver un inventaire léger et rentable.